كيف يتم الطلب
لا دفع إلكتروني عندنا؛ فطلب بهذا الحجم يستحق مكالمة. وهنا كل ما تحتاجون معرفته قبل أن تتصلوا.
ترسلون طلبكم
استخدموا المُجهّز في الأعلى أو اتصلوا مباشرة. يكفي عدد تقريبي للضيوف وتاريخ المناسبة.
نتصل بكم
نراجع معكم الكميات والصحون والتوقيت، ثم نرسل لكم الإجمالي مكتوباً. والطلبات فوق 800 دولار نتصل بها دائماً.
تدفعون عند الاستلام
زيل أو بطاقة أو شيك أو نقداً، ويُعاد إليكم تأمين الصحون عند إرجاعها.
أمران تختارونهما
ولا أحدهما يغيّر السعر، إنما يغيّران ما يصلكم وما تفعلون به بعد المناسبة.
على صحون، أم في قصدير
الصحن هو المعدني الذي ترونه في الصور، وعليه تأمين $35 يُعاد إليكم حين ترجعونه بعد المناسبة. أما القصدير فيبقى لكم ولا تأمين عليه. العزائم العائلية تختار الصحون غالباً، وغداء المكاتب يختار القصدير.
خروف واحد على أربعة صحون
يُمدّ الخروف الكامل على صحن واحد لسفرة ممتدة، أو يُقسّم على صحنين أو ثلاثة أو أربعة إن كان ضيوفكم في أكثر من مجلس. الخروف نفسه والسعر نفسه.
تستلمون، أو نوصل إليكم
تستلمون من أي من الفرعين، أو تخبروننا بالعنوان ونحن نوصله. وفي الحالتين يصلكم الطعام جاهزاً للسفرة.
وإن أردتم من يخدم السفرة
أغلب الطلبات توصيل فقط: يصلكم الطعام مرتّباً وساخناً، والسهرة لكم. وإن أحببتم أن نخدمها لكم فنحن نفعل — اذكروها في المكالمة ونتفق معكم على السعر.
بماذا يصلكم
ثلاثة أوعية لا غير. الخروف الكامل وقطعه تأتي على صحن، وما عدا ذلك يأتي في القصدير بحجمين.
صحن
الخروف الكامل والمفطّح ونصف الخروف وربعه
هو المعدني المستدير. يصلكم الخروف ممدوداً كاملاً فوق الرز، جاهزاً للسفرة مباشرة. وعليه تأمين $35 يُعاد إليكم حين ترجعونه.
الخروف الكامل على صحن واحد يكفي حوالي 20-25 ضيفاً
قصدير وسط
كل ما عدا الخروف الكامل
وعاء ألمنيوم يُستغنى عنه، وهو الأصغر — بحجم نصف وعاء البوفيه. يبقى لكم ولا شيء يُعاد.
قصدير كبير
كل ما عدا الخروف الكامل
الوعاء نفسه بالحجم الأكبر — بحجم وعاء البوفيه الكامل. وهو أيضاً يبقى لكم.
عدد الضيوف الذي يكفيه نتفق عليه في المكالمة
ما يأتي مع الخروف الكامل
الخروف ليس طبقاً وحده — بل يصلكم سفرة كاملة. ولهذا يكفي الخروف الواحد أكثر مما يتوقع الناس عادةً.
- رز مبهّر تحت الخروف الكامل
- سلطة
- سحاوق
- خبز طازج
ولذلك لا نضيف سلطة بجانبه إلا إذا طلبتموها — فعلى السفرة واحدة أصلاً.
وإن طلبتم الرأس فهو معه، دون زيادة في السعر.
كيف نحسب الكميات
كل ما عدا الخروف يأتي في القصدير: وسط بحجم نصف وعاء البوفيه، أو كبير بحجم وعاء البوفيه الكامل. والخروف الكامل يكفي حوالي 28 شخصاً، والمفطّح حوالي 18، ونصف الخروف حوالي 14.
وفي الواقع: اجعلوا الخروف الكامل صدر السفرة في المناسبة الكبيرة، ثم أضيفوا حوله الأطباق التي تحبونها. ونتفق معكم على الأعداد التي تكفي ضيوفكم في المكالمة، قبل أن نبدأ الطبخ.
الدفع
- زيل أو بطاقة أو شيك أو نقداً
- عند الاستلام أو عند وصولنا، والبطاقة تُمرَّر أمامكم. لا يُدفع شيء عبر الموقع، ولا يوجد فيه حقل بطاقة أصلاً.
- فوق $800 نتصل أولاً
- الطلب الكبير نتصل بصاحبه دائماً قبل أن نبدأ الطبخ، وعندها تُستقر الكميات نهائياً.
- والتأمين يُعاد
- $35 عن كل صحن، يُعاد إليكم كاملاً يوم ترجعونها. والقصدير لا تأمين عليه.
يحسن أن يكون جاهزاً
ولا يلزم أن يكون دقيقاً. جواب تقريبي عن كل واحد يكفينا لنسعّر لكم.
- عدد الضيوف تقريباً
- التاريخ، والوقت الذي تريدون الطعام فيه
- استلام أم توصيل — والعنوان إن كنّا نوصل
- وأي شيء يجب أن نعرفه: حساسية، بهارات خفيفة، أطفال مع الضيوف